« Avant d’ouvrir mon restaurant presque dans l’année 2012, j’ai fait toujours la maman. Je suis arrivée au Maroc en suivant mon cœur et je me suis mariée avec un marocain et j’ai eu 4 merveilleux enfants. Seulement quand ils ont grandis j’ai décidé d’ouvrir mon activité.
Je suis attachée aux valeurs de la cuisine simple avec des goûts authentiques et traditionnels de l’Italie et bien sûr de la Puglia, qu’est ma région de naissance. Mon idée de cuisine c’est simple, c’est d’une maman italienne, qui suive la tradition de faire à main ses plats, de la Lasagna à la Parmigiana à le Crostate, pour faire déguster à mes clients des plats avec une saveur unique avec la sensation de fait maison »
Giovanna, Dolce & Salato – Da Gio.
Adresse: 73, rue Ibn Jaljal, Casablanca

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